Category: News

Con motivo de las celebraciones del DÍA DEL PISCO,  FEGACH participó en conjunto con Pisco Chile AG. de una serie de actividades que se dieron lugar en Santiago. Todo partió este 15 de mayo en la Universidad San Sebastian, donde se realizo el Foro “Pisco : Tendencias y Proyección  de la primera D.O. de América”, […]

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En el Liceo Poeta Vicente Huidobro  de Cartagena en el litoral central, este 15 de mayo, se realizo el seminario “Entre la Huerta y el Mar”organizado por la Agrupación CHEFS DEL MAR,  como una forma de potenciar la gastronomía local y estimular  a  nuevos talentos. Ademas de los estudiantes  de la especialidad del Liceo, también […]

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El pasado sábado 27 de abril, se realizó la asamblea nacional de socios de la Federación Gastronomica de  Chile Con presencia de cocineros de todo Chile, en la sede Santo Tomas de Santiago, tuvo efecto a la asamblea de el año 2019, ocasión en la cual los socios nuevos tuvieron oportunidad de familiarizarse de los […]

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Con celebraciones en diferentes partes del territorio chileno este 15 de abril se celebro  el día de la cocina chilena. Desde hace 10 años que se celebra cada 15 de abril el Día de la Cocina Chilena, ocasión que permite homenajear a la gran cocina presente en todo nuestro territorio, valorizar su diversidad y potenciar  […]

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El reconocimiento gastronómico más importante de Chile En las dependencias del a Subsecretaria de Turismo, amenizado por un desayuno especial preparado por la agrupación Chefs del Mar, tuvo lugar la presentación de la tercera versión de Premios Fuego,  cuyo propósito es otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se hayan destacado aportando […]

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Los días 11 y 12 de abril se  realizo en el edificio de Sernatur en la comuna de Providencia, la Primera Feria Vacaciones para la Tercera Edad, en la cual FEGACH estuvo presente realizando clases de cocina incorporando ingredientes y preparaciones de los diferentes destinos turísticos de Chile. Los visitantes, venidos especialmente desde diferentes partes […]

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 “La Gastronomía Mapuche como base para el Turismo” En un interesante seminario y  muestra gastronómica desarrollada por la  Sociedad de Turismo Mapuche A.G. y el apoyo de Corfo, profesionales de FEGACH compartieron con los asistentes su mirada frente a la relevancia de la gastronomía mapuche para el desarrollo turístico Nacional. “Lo que el turista extranjero […]

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Bajo el título “Vinos de Proa”,  el pasado 16 de marzo  en la Viña Hacienda San Juan, las Viñas Casas de Bucalemu, Casa Marín, Chocalán, Garcés Silva, Hacienda San Juan, Leyda, Matetic y Ventisquero se dierón cita para celebrar juntas su primera Fiesta de la Vendimia. La Viña Hacienda San Juan, especializada en las variedades de […]

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Bajo el titulo de “Tu eres un ingrediente importante para la cocina chilena”, la Federación Gastronómica de Chile comenzó la campaña de captación de nuevos socios,  el Director Ejecutivo de Fegach, Jorge Ortega  indico “queremos que cada profesional gastronómico  de Chile, participe de este movimiento, en el cual podremos potenciar y engrandecer nuestra gastronomía, en esta […]

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Que se escuche en todas la cocinas y en cada rincón de nuestro hermoso país!!!  Chile es campeón de la Copa Culinaria del Pacifico. Primera vez que Chile obtiene todas las distinciones posibles, 6 primeros lugares de 6 categorías, en la competencia internacional que se llevo a cabo en Ecuador desde el 14 a 16 […]

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