Category: News

En las instalaciones de Sernatur, en la comuna de Providencia, se realizó la despedida del Culinary Team Chile, quienes competirán en la Copa Mundial en Luxemburgo.   La Federación Gastronómica de Chile, este jueves 17 de noviembre organizo una reunión de despedida para el equipo chileno, capitaneado por Nicolás Gárate, socio de Fegach que parte a […]

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Anoche, en Espacio Riesco, se realizó la gala de la quinta versión de los Premios Fuego,donde se reconoció a lo más destacado de nuestra gastronomía. En la ceremonia, los galardonados valoraron el trabajo realizado y llamaron a continuar aportando al desarrollo de la industria. Bajo el lema “La Cocina no Une”, la noche del martes 27 […]

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El equipo de Chile asistirá por quinta vez consecutiva al campeonato de gastronomía más importante del mundo obteniendo el tercer lugar durante las competiciones desarrolladas en Santiago. Chile, país anfitrión por primera vez en la historia de esta selección americana, obtuvo el tercer puesto en Bocuse d’Or, el concurso gastronómico más importante del mundo, que […]

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De esta manera, La Roja Dulce clasificó a la Copa Mundial de Pastelería que se realizara el Lyon Francia en enero 2023. El pasado 13 de julio,  la selección chilena de repostería triunfó en la Copa América de Pastelería 2022 y así clasificó a la Copa Mundial de la Pastelería que se desarrollará en Francia. El […]

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FEGACH, Federación Gastronómica de Chile en conjunto con CDRP región Coquimbo, Sernatur IV region, Municipalidad de La Serena, Pisco Chile e Inacap La Serena, están organizando el Seminario Gastronómico “Cahuín” que se desarrollara los días 01 y 02  de julio del presente y considera 2 jornadas de actividades, de acuerdo al programa adjunto. La convocatoria […]

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El pasado lunes  23 de mayo,  los socios de Fegach celebraron el día del Completo en su versión 2022, en tradicional local de Dominó ubicado en Paseo Ahumada 37,  junto a ejecutivos a la compañía pudieron compartir  este esperado día y disfrutar de una entretenida tarde. Gracias a gestiones del Chef de Dominó  Esteban Plaza, […]

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En el Club santa Maria del Mar, el día de ayer 18 de mayo,  se desarrollo el Seminario “Entre la Huerta y el Mar” en su cuarta versión organizado por la Asociación del litoral central Chefs de Mar, con el apoyo de FEGACH. Con la asistencia de profesionales  y estudiantes venidos de diferentes centros de […]

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Luego de mas de dos años, nuevamente se realizo la Asamblea de socios de forma presencial , con la asistencia de socios venidos de diferentes partes del país, los cuales confirmaron la vigencia de la organización de profesionales gastronómicos mas grande de Chile. El pasado Sábado 23 de abril, gracias a la acogida del Centro […]

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El pasado jueves 20 de enero  de forma remota con gran asistencia se realizó la primera reunión de socios de Fegach. La bienvenida estuvo a cargo del Presidente Felipe Yáñez, quien realizó un resumen de las acciones  con las cuales se concluyó el año 2021, poniendo énfasis en la realización de  la IV versión Premios […]

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Estuvimos conversando con algunos socios extranjeros de Fegach, y nos contaron como pasaran estas fiestas de fin de año acá en Chile, y que cocinaran para compartir esperando el año nuevo. Este año quisimos conocer mas de algunos de nuestro socios extranjeros, como celebran la fiesta de fin de año y que tradiciones realizan, desde […]

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