CON LA ASISTENCIA DE SOCIOS PROCEDENTES DE DIFERENTES PARTES DEL PAÍS, FEGACH CONFIRMÓ LA VIGENCIA DE LA ORGANIZACIÓN DE PROFESIONALES GASTRONÓMICOS MAS GRANDE DE CHILE. El pasado sábado 05 de agosto de 2023, en las instalaciones de INACAP Puente Alto, se realizó la Asamblea Anual de socios, correspondiente al año en curso. La jornada […]
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Chefs de todo Chile, se capacitan para homologar criterios antes del inicio de la Copa Culinaria Carozzi. La charlas tuvieron el proposito de reunir y aunar los criterios para quienes tendrán la dura tarea de evaluar a los competidores durante el desarrollo de las diferentes competencias que se desarrollan en el territotrio nacional. La primera […]
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Santo Domingo acogió la 6º versión del seminario gastronómico Entre la Huerta y el Mar El Pasado 30 de junio y 01 de julio se llevó a cabo el Seminario gastronómico Entre la Huerta y el Mar con Cahuín realizado por la asociación de Cocineros Chef del Mar de San Antonio con la colaboración de […]
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Luego de mas de dos años, nuevamente se realizo la Asamblea de socios de forma presencial , con la asistencia de socios venidos de diferentes partes del país, los cuales confirmaron la vigencia de la organización de profesionales gastronómicos mas grande de Chile. El pasado Sábado 23 de abril, gracias a la acogida del Centro […]
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El pasado jueves 20 de enero de forma remota con gran asistencia se realizó la primera reunión de socios de Fegach. La bienvenida estuvo a cargo del Presidente Felipe Yáñez, quien realizó un resumen de las acciones con las cuales se concluyó el año 2021, poniendo énfasis en la realización de la IV versión Premios […]
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Estuvimos conversando con algunos socios extranjeros de Fegach, y nos contaron como pasaran estas fiestas de fin de año acá en Chile, y que cocinaran para compartir esperando el año nuevo. Este año quisimos conocer mas de algunos de nuestro socios extranjeros, como celebran la fiesta de fin de año y que tradiciones realizan, desde […]
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Estuvimos conversando con Monica Spencer, socia de FEGACH, Licenciada en Educación de la Universidad Mayor, quien es titulada de las primeras promociones de Ecole, Escuela Culinaria Francesa en Santiago de Chile, realizo diversas pasantías en España y Francia , en Chile trabajó en el Hotel Ritz Carlton para luego dedicarse a la educación desempeñándose como […]
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Este sábado 17 de octubre, se realizó la reunion de socios de la Federación Gastronomica de Chile Con presencia de cocineros de todo Chile, y mediante una plataforma virtual, tuvo efecto la reunión del periodo, ocasión en la cual los socios nuevos tuvieron oportunidad de familiarizarse de las acciones que esta llevando la organización y […]
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Si lo tuyo es la cocina chilena, la valorización de nuestra cocina, las tradiciones culinarias, nuestros productos, hasta el próximo domingo 06 de septiembre se encontraran abiertas las postulaciones, para formar parte de la Federación Gastronomica de Chile. Esta convocatoria esta abierta a todos los profesionales gastronómicos de Chile, no importa si tienes poca o […]
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Bajo el titulo de “Tu eres un ingrediente importante para la cocina chilena”, la Federación Gastronómica de Chile comenzó la campaña de captación de nuevos socios, el Director Ejecutivo de Fegach, Jorge Ortega indico “queremos que cada profesional gastronómico de Chile, participe de este movimiento, en el cual podremos potenciar y engrandecer nuestra gastronomía, en esta […]
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