Claudia Estrada Carrasco, docente de Pastelería y Repostería en la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Sede Temuco, y miembro de FEGACH, se ha adjudicado la Beca de Movilidad Internacional otorgada por la Alianza del Pacifico Convocatoria XII-2020, como docente invitado. La docente fue seleccionada dentro de un espectro de más de […]

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Desde diciembre del año pasado, que el equipo senior ganador de la versión 2019 de la Copa Culinaria Carozzi  FS se esta preparando intensamente para representar a Chile  en la Copa Culinaria del Pacifico que se llevara a cabo en la ciudad de Guayaquil los días 20, 21 y 22 de marzo en donde se […]

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Un pequeño grupo de profesionales realizaron la semana pasada el módulo de Nutrición para Cocineros profesionales, dictado por Martín Hedería,  Relator e inspector certificado, en el marco del programa de Certificaciones Profesionales del Foro Iberoamericano de Asociaciones Gastronómicas  y la American Culinary Federation, gestionando por Fegach. En las instalaciones de Santo Tomás  se realizo esta […]

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Con la presencia del Ministro de Desarrollo Social, Sr. Alfredo Moreno, las máximas autoridades de IP CFT Santo Tomas, Elige Vivir Sano, se realizo el día de ayer una clase de Pastelería saludable impartida por Jorge Ortega dirigida a adultos mayores de la región Metropolitana, en el marco del programa “Adulto Mejor” impulsado por esta […]

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