Con la asistencia de docentes, miembros de FEGACH de diferentes rincones de Chile, este martes 4 de noviembre se realizo el conversatorio denominado “Prácticas profesionales para estudiantes de la educación media técnico profesional en tiempos de pandemia”, organizado por el comité de educación de la Federación Gastronómica de Chile FEGACH, cuyo objetivo principal fue avizorar […]

> Ver más

Este sábado 17 de octubre, se realizó la reunion de socios  de la Federación Gastronomica de  Chile Con presencia de cocineros de todo Chile, y mediante una plataforma virtual, tuvo efecto la reunión del periodo,  ocasión en la cual los socios nuevos tuvieron oportunidad de familiarizarse de las acciones que esta llevando la organización y […]

> Ver más

Bajo el título “Visión Futura del Profesional Gastronómico”, cuatro destacados profesionales de carácter internacional, compartieron el diagnostico del futuro de la gastronomía mundial y chilena. El webinar que fue transmitido por redes de FEGACH en  Youtube y Facebook, contó con asistentes  de América y Europa, tubo una acogida ye interés permanente entre los asistentes quienes […]

> Ver más

Como esta ocurriendo en diferentes rincones de Chile, debido a la crisis del Covid-19, las ollas comunes y cocinas solidarias se han multiplicado en diferentes sectores vulnerables de nuestro país. A nadie se le olvidan los contagios, son muchos los socios de FEGACH que en diferentes partes de Chile, están  colaborando  en lo que mejor […]

> Ver más

Con presencia de un 63% de los asociados se llevo a cabo la Asamblea oficial de la Federación Gastronómica de Chile. La cita se llevo a cabo en la plataforma Zoom  el pasado sábado 09 de mayo, oportunidad que sirvió especialmente para conocer la realidad de los socios y del sector en todo Chile. La […]

> Ver más

Bajo el título “Pastelería para Todos”, fue presentado este martes 14 de enero el libro de Jorge Ortega, Director Ejecutivo de Fegach. Con la presencia de varios miembros de la Federación Gastronomica de Chile, profesionales, directivos de empresas y del mundo académico, en el Restaurant “Aquí esta Coco”, en la comuna de Providencia se presento […]

> Ver más

En la ciudad de Concepción durante los días 15-16-17 de noviembre, se realizó por segundo año consecutivo la Feria Gastronomica SURMET 2018,  ocasión que permite reunir a la industria alimentaria, organizada por los Industriales panaderos INPAN,  esta feria permite la concurrencia de diferentes actores de la industria, posicionándose como la mas grande del sur de […]

> Ver más

Con presencia de cocineros de todo Chile se realizó la gran fiesta de la cocina chilena. En las instalaciones de Fundación Telefónica,  al costado de Plaza Italia,  con  la participación de más de 280 invitados se llevó a cabo la premiación de la segunda versión de Premios Fuego, iniciativa que busca reconocer a las personas, […]

> Ver más