Category: News

Con celebraciones en diferentes partes del territorio chileno este 15 de abril se celebro  el día de la cocina chilena. Desde hace 10 años que se celebra cada 15 de abril el Día de la Cocina Chilena, ocasión que permite homenajear a la gran cocina presente en todo nuestro territorio, valorizar su diversidad y potenciar  […]

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El reconocimiento gastronómico más importante de Chile En las dependencias del a Subsecretaria de Turismo, amenizado por un desayuno especial preparado por la agrupación Chefs del Mar, tuvo lugar la presentación de la tercera versión de Premios Fuego,  cuyo propósito es otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se hayan destacado aportando […]

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Los días 11 y 12 de abril se  realizo en el edificio de Sernatur en la comuna de Providencia, la Primera Feria Vacaciones para la Tercera Edad, en la cual FEGACH estuvo presente realizando clases de cocina incorporando ingredientes y preparaciones de los diferentes destinos turísticos de Chile. Los visitantes, venidos especialmente desde diferentes partes […]

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 “La Gastronomía Mapuche como base para el Turismo” En un interesante seminario y  muestra gastronómica desarrollada por la  Sociedad de Turismo Mapuche A.G. y el apoyo de Corfo, profesionales de FEGACH compartieron con los asistentes su mirada frente a la relevancia de la gastronomía mapuche para el desarrollo turístico Nacional. “Lo que el turista extranjero […]

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Bajo el título “Vinos de Proa”,  el pasado 16 de marzo  en la Viña Hacienda San Juan, las Viñas Casas de Bucalemu, Casa Marín, Chocalán, Garcés Silva, Hacienda San Juan, Leyda, Matetic y Ventisquero se dierón cita para celebrar juntas su primera Fiesta de la Vendimia. La Viña Hacienda San Juan, especializada en las variedades de […]

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Bajo el titulo de “Tu eres un ingrediente importante para la cocina chilena”, la Federación Gastronómica de Chile comenzó la campaña de captación de nuevos socios,  el Director Ejecutivo de Fegach, Jorge Ortega  indico “queremos que cada profesional gastronómico  de Chile, participe de este movimiento, en el cual podremos potenciar y engrandecer nuestra gastronomía, en esta […]

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Que se escuche en todas la cocinas y en cada rincón de nuestro hermoso país!!!  Chile es campeón de la Copa Culinaria del Pacifico. Primera vez que Chile obtiene todas las distinciones posibles, 6 primeros lugares de 6 categorías, en la competencia internacional que se llevo a cabo en Ecuador desde el 14 a 16 […]

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El pasado jueves 10 de enero, con éxito de asistencia culminó el primer programa de pasantías para docentes de educación media técnico profesional en las instalaciones de Grupo Educar, gracias a la Fundación Irarrázaval, 12 docentes venidos de diferentes partes del país pudieron especializarse y ponerse al día en diferentes aspectos culinarios y gastronómicos, que […]

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Un acuerdo  con el municipio de Cañete, permitirá este año la participación de Chefs de Fegach, en las  ferias y fiestas costumbristas que se realizan en esta comuna: FIESTA DEL CORDERO 11,12 y 13 enero 2019 en  Fundo ANIQUE Camino a Cayucupil FAGAF ,  30 enero al 03 febrero 2019 en   Fundo ANIQUE KM. 2,5 […]

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Con la presencia del Ministro de Desarrollo Social, Sr. Alfredo Moreno, las máximas autoridades de IP CFT Santo Tomas, Elige Vivir Sano, se realizo el día de ayer una clase de Pastelería saludable impartida por Jorge Ortega dirigida a adultos mayores de la región Metropolitana, en el marco del programa “Adulto Mejor” impulsado por esta […]

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