Category: News

El pasado jueves 10 de enero, con éxito de asistencia culminó el primer programa de pasantías para docentes de educación media técnico profesional en las instalaciones de Grupo Educar, gracias a la Fundación Irarrázaval, 12 docentes venidos de diferentes partes del país pudieron especializarse y ponerse al día en diferentes aspectos culinarios y gastronómicos, que […]

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Un acuerdo  con el municipio de Cañete, permitirá este año la participación de Chefs de Fegach, en las  ferias y fiestas costumbristas que se realizan en esta comuna: FIESTA DEL CORDERO 11,12 y 13 enero 2019 en  Fundo ANIQUE Camino a Cayucupil FAGAF ,  30 enero al 03 febrero 2019 en   Fundo ANIQUE KM. 2,5 […]

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Con la presencia del Ministro de Desarrollo Social, Sr. Alfredo Moreno, las máximas autoridades de IP CFT Santo Tomas, Elige Vivir Sano, se realizo el día de ayer una clase de Pastelería saludable impartida por Jorge Ortega dirigida a adultos mayores de la región Metropolitana, en el marco del programa “Adulto Mejor” impulsado por esta […]

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En la ciudad de Concepción durante los días 15-16-17 de noviembre, se realizó por segundo año consecutivo la Feria Gastronomica SURMET 2018,  ocasión que permite reunir a la industria alimentaria, organizada por los Industriales panaderos INPAN,  esta feria permite la concurrencia de diferentes actores de la industria, posicionándose como la mas grande del sur de […]

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En el Estadio español se desarrollo el “1er Coloquio de Reflexión Académica” de docentes de especialidad gastronómica, en el cual participaron docentes y directivos de Liceos de Educación Media Técnico Profesional, Centros de Formación Técnica e Institutos Profesionales. bajo la premisa de “Generar un diálogo entre docentes de especialidad gastronómica con el propósito de conocer la […]

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Luego de 3 días de intensa competencia se conocieron los ganadores del certamen gastronómico más importante de Chile. Por 5º año consecutivo la Federación Gastronómica de Chile, FEGACH  y Carozzi, organizaron la Copa Culinaria Carozzi Food Service, con el aval del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas, en la cual talentos culinarios de todo chile, tuvieron […]

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Con presencia de cocineros de todo Chile se realizó la gran fiesta de la cocina chilena. En las instalaciones de Fundación Telefónica,  al costado de Plaza Italia,  con  la participación de más de 280 invitados se llevó a cabo la premiación de la segunda versión de Premios Fuego, iniciativa que busca reconocer a las personas, […]

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Fueron  tres días de celebración del producto changle, ese tan apetecido hongo que nace de manera espontánea en los bosques húmedos del sur de Chile y que en Cañete tiene su fiesta, organizada por el municipio local. “Estamos destacando un producto típico de la zona que se da en otoño y que por muchos años […]

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En el Restaurant Tres Peces de Valparaíso, se llevó a cabo la presentación de la segunda versión de Premios Fuego, iniciativa que otorga un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se han destacado valorizando  la cultura gastronómica de Chile y sus profesionales

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Con la concurrencia de cocineros, productores, empresas y autoridades de la región, tuvo lugar en la sede Inacap de Arica, la presentación de la segunda versión de Premios Fuego,  cuyo propósito es otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se hayan destacado aportando a la valorización de la cultura gastronómica de Chile […]

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