Category: News

Con la presencia de nuestro asociado  Edgardo Aguilera  y nuestro director regional Miguel Angel Provoste, el pasado miércoles 11 de noviembre,  se llevó a cabo en el sector la Herradura Restorán Molokai, región de Coquimbo la primera “Jornada Gastronómica Caprina”. #JornadaGastronómicaCaprina como parte del Programa Territorial Integrado de Corfo Coquimbo. Esta actividad busco a través de clínicas […]

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Con la asistencia de docentes, miembros de FEGACH de diferentes rincones de Chile, este martes 4 de noviembre se realizo el conversatorio denominado “Prácticas profesionales para estudiantes de la educación media técnico profesional en tiempos de pandemia”, organizado por el comité de educación de la Federación Gastronómica de Chile FEGACH, cuyo objetivo principal fue avizorar […]

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Este sábado 17 de octubre, se realizó la reunion de socios  de la Federación Gastronomica de  Chile Con presencia de cocineros de todo Chile, y mediante una plataforma virtual, tuvo efecto la reunión del periodo,  ocasión en la cual los socios nuevos tuvieron oportunidad de familiarizarse de las acciones que esta llevando la organización y […]

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En una ceremonia virtual el pasado 23 de  septiembre,  se conocieron los resultados de The Best Chef Awards 2020. En presencia en línea de la comunidad gastronómica internacional, el chef René Redzepi ganó el premio The Best Chef Top100 Award impulsado por Perlage, seguido por el chef Björn Frantzen (ganador del año pasado) en segundo […]

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Bajo el título “Visión Futura del Profesional Gastronómico”, cuatro destacados profesionales de carácter internacional, compartieron el diagnostico del futuro de la gastronomía mundial y chilena. El webinar que fue transmitido por redes de FEGACH en  Youtube y Facebook, contó con asistentes  de América y Europa, tubo una acogida ye interés permanente entre los asistentes quienes […]

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Si lo tuyo es la cocina chilena, la valorización de nuestra cocina, las tradiciones culinarias, nuestros productos, hasta el próximo domingo 06 de septiembre se encontraran abiertas las postulaciones, para formar parte de la Federación Gastronomica de Chile. Esta convocatoria esta abierta a todos los profesionales gastronómicos de Chile, no importa si tienes poca o […]

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“O NOS AYUDAN CON MEDIDAS ESPECIALES PARA SEGUIR CERRADOS, O NOS DEJAN ABRIR EN CONDICIONES QUE PERMITAN UNA REAPERTURA ECONÓMICAMENTE VIABLE” 17- Agosto. Molestia existe en la industria gastronómica, por la falta de respuesta del gobierno para apoyar al sector con medidas especiales que viene solicitando hace semanas la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga). Malestar […]

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Con un llamado a la industria turística a sumarse “y preparar juntos un turismo responsable y seguro”, la Subsecretaría de Turismo y el Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) presentaron el pasado martes 18 de agsoto, el certificado de compromiso ‘Confianza Turística’. Se trata de un distintivo que será entregado de manera gratuita a los prestadores […]

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Este domingo 19 de julio el Gobierno dió a conocer el Plan Paso a Paso, donde señala los pasos de desconfinamiento a raíz de la pandemia. Este contempla 5 etapas, y da opciones de reapertura de restaurantes en Paso 4 y Paso 5 de este plan.    

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