Category: News

Con gran éxito de convocatoria  se desarrolló el lanzamiento  de la Copa Culinaria Carozzi Food Service 2019, organizada por  Carozzi y la Federación Gastronomica de Chile que este año espera reunir representantes de gran parte de nuestro país, realizándose clasificatorias regionales en 9 ciudades de Chile. Uno de los principales objetivos de la Copa Culinaria […]

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Con el Modulo de Sanidad Aplicada al Servicio Profesional de Alimentos (ServSafe),  Fegach comenzara a impartir la Certificaciones Profesionales del Foro Iberoamericano de Asociaciones Gastronómicas de Profesionales, presente en 17 países. Todos aquellos Chef y Cocineros que ofrecen sus conocimientos y habilidades culinarias en el ámbito de trabajo, son beneficiados por el programa de certificación. […]

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Con la presencia de gran cantidad de miembros de FEGACH el pasado viernes 14 de junio  en Concepción tuvo lugar el Segundo Torneo Culinario Liceos Técnicos del Bío Bío, desarrollado en dependencias del Liceo Técnico Femenino de Concepción. La competencia convocó a los liceos de la región, donde los estudiantes de gastronomía de liceos técnicos […]

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En su octava versión consecutiva, la Fiesta del Changle 2019, convocó a una gran cantidad de turistas y familias cañetinas,  y de la octava región, que disfrutaron un fin de semana lleno de sorpresas y diversión, en el Fundo Añique. En esta oportunidad Fegach, participo con clases, y  apoyando esta iniciativa que coordina Paola Carrasco, […]

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Con motivo de las celebraciones del DÍA DEL PISCO,  FEGACH participó en conjunto con Pisco Chile AG. de una serie de actividades que se dieron lugar en Santiago. Todo partió este 15 de mayo en la Universidad San Sebastian, donde se realizo el Foro “Pisco : Tendencias y Proyección  de la primera D.O. de América”, […]

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En el Liceo Poeta Vicente Huidobro  de Cartagena en el litoral central, este 15 de mayo, se realizo el seminario “Entre la Huerta y el Mar”organizado por la Agrupación CHEFS DEL MAR,  como una forma de potenciar la gastronomía local y estimular  a  nuevos talentos. Ademas de los estudiantes  de la especialidad del Liceo, también […]

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El pasado sábado 27 de abril, se realizó la asamblea nacional de socios de la Federación Gastronomica de  Chile Con presencia de cocineros de todo Chile, en la sede Santo Tomas de Santiago, tuvo efecto a la asamblea de el año 2019, ocasión en la cual los socios nuevos tuvieron oportunidad de familiarizarse de los […]

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Con celebraciones en diferentes partes del territorio chileno este 15 de abril se celebro  el día de la cocina chilena. Desde hace 10 años que se celebra cada 15 de abril el Día de la Cocina Chilena, ocasión que permite homenajear a la gran cocina presente en todo nuestro territorio, valorizar su diversidad y potenciar  […]

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El reconocimiento gastronómico más importante de Chile En las dependencias del a Subsecretaria de Turismo, amenizado por un desayuno especial preparado por la agrupación Chefs del Mar, tuvo lugar la presentación de la tercera versión de Premios Fuego,  cuyo propósito es otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se hayan destacado aportando […]

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Los días 11 y 12 de abril se  realizo en el edificio de Sernatur en la comuna de Providencia, la Primera Feria Vacaciones para la Tercera Edad, en la cual FEGACH estuvo presente realizando clases de cocina incorporando ingredientes y preparaciones de los diferentes destinos turísticos de Chile. Los visitantes, venidos especialmente desde diferentes partes […]

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