14Ago
Bajo el título “Vinos de Proa”, el pasado 16 de marzo en la Viña Hacienda San Juan, las Viñas Casas de Bucalemu, Casa Marín, Chocalán, Garcés Silva, Hacienda San Juan, Leyda, Matetic y Ventisquero se dierón cita para celebrar juntas su primera Fiesta de la Vendimia. La Viña Hacienda San Juan, especializada en las variedades de clima frío, Sauvignon blanc, Riesling y Pinot Noir, fué el punto de encuentro.
La invitación realizada a los profesionales de Fegach, consistió en armonizar un menú de armonía junto a 8 cepas de la viñas participantes, que fueron degustadas por invitados y prensa bajo la dirección del Sommelier Pascual Ibañez.
La fiesta tuvo varios ambientes, artesanos, música en vivo, degustación de platos regionales, y porsupuesto degustaciones de los vinos emblemáticos de la zona.
Para los organizadores la asistencia supero las expectativas y sobretodo porque los asistentes se fueron muy contentos por la variedad, calidad de los vinos presentados, “nos deja muy contentos y estimulados para preparar la segunda fiesta con varias novedades, sin dudad el aporte de Fegach es fundamental contamos con ellos para la segunda versión” comento Mercedes Somalo, organizadora de la actividad, por su parte Pascual Ibañez indico,”siempre se agradece que cocineros profesionales participen junto a la promoción de los vinos, somo una familia con propósitos comunes”.
