Fegach | Federación Gastronomica de Chile

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05 Abr

Andrés Prussing desde Charlotte Estados Unidos

CHEF CHILENO SE LUCE EN ESTADOS UNIDOS Estuvimos conversando con Andrés Prussing, flamante cocinero chileno, socio de Fegach, quien desde...
22 Mar

La cocina ancestral de la Patagonia Verde fue presentada en un libro

El libro “Antología de la gastronomía de la Patagonia Verde” es uno de los productos del Proyecto Dalcas que se...
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Entrevista a Mónica Spencer desde Italia

Estuvimos conversando con Monica Spencer, socia de FEGACH, Licenciada en Educación de la Universidad Mayor, quien es titulada de las...
11 Ene

CAMBIOS EN EL PLAN PASO A PASO

La modificación, que regirá desde el 14 de enero a las 05:00 horas, considera, entre otras, una fase de cuarentena...
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Cierre de año con Socios FEGACH

El pasado 28 de diciembre se realizo la última reunión del año de FEGACH, con una excelente participación de socios...
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Con una forma de potenciar el trabajo de profesionales gastronómicos, la Federación Gastronómica de Chile, y la Asociación de Bartenders...
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Con la presencia de nuestro asociado Edgardo Aguilera y nuestro director regional Miguel Angel Provoste, el pasado miércoles 11 de...
04 Nov

CONVERSATORIO COMITÉ DE EDUCACIÓN

Con la asistencia de docentes, miembros de FEGACH de diferentes rincones de Chile, este martes 4 de noviembre se realizo...
18 Oct

REUNION DE SOCIOS FEGACH

Este sábado 17 de octubre, se realizó la reunion de socios de la Federación Gastronomica de Chile Con presencia de...
29 Sep

THE BEST CHEF AWARDS 2020

En una ceremonia virtual el pasado 23 de septiembre, se conocieron los resultados de The Best Chef Awards 2020. En...
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Éxito Total en Webinar de FEGACH

Bajo el título “Visión Futura del Profesional Gastronómico”, cuatro destacados profesionales de carácter internacional, compartieron el diagnostico del futuro de...
26 Ago

FORMA PARTE DE FEGACH

Si lo tuyo es la cocina chilena, la valorización de nuestra cocina, las tradiciones culinarias, nuestros productos, hasta el próximo...
21 Ago

ACHIGA EMPLAZA AL GOBIERNO

“O NOS AYUDAN CON MEDIDAS ESPECIALES PARA SEGUIR CERRADOS, O NOS DEJAN ABRIR EN CONDICIONES QUE PERMITAN UNA REAPERTURA ECONÓMICAMENTE...
20 Ago

Se lanzó “Certificado de Confianza Turística”

Con un llamado a la industria turística a sumarse “y preparar juntos un turismo responsable y seguro”, la Subsecretaría de...
20 Jul

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Este domingo 19 de julio el Gobierno dió a conocer el Plan Paso a Paso, donde señala los pasos de...
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Desde hace unos meses los chefs de Fegach se han comprometido con el programa de Vacaciones Tercera Edad de Sernatur...
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Como esta ocurriendo en diferentes rincones de Chile, debido a la crisis del Covid-19, las ollas comunes y cocinas solidarias...
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Con presencia de un 63% de los asociados se llevo a cabo la Asamblea oficial de la Federación Gastronómica de...
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Miembro de FEGACH gana Beca

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Desde diciembre del año pasado, que el equipo senior ganador de la versión 2019 de la Copa Culinaria Carozzi FS...
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Un pequeño grupo de profesionales realizaron la semana pasada el módulo de Nutrición para Cocineros profesionales, dictado por Martín Hedería, ...
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Bajo el título “Pastelería para Todos”, fue presentado este martes 14 de enero el libro de Jorge Ortega, Director Ejecutivo...
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Durante los idas 8 y 9 de enero, se desarrollo el segundo programa de pasantías para docentes de educación media...
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El día martes 3 de diciembre y con el propósito de consolidar la planificación de acciones para el año 2020...
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Los días domingo minutos antes de las 11 de la mañana por Mega TV, se esta transmitiendo la Copa Culinaria...
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El pasado 28 y 29 de octubre se realizo el segundo modulo de Certificación Internacional que esta desarrollando Fegach en Chile,...
16 Sep

PREMIOS FUEGO 2019 -LA GALA DE LA COCINA CHILENA

Con presencia de cocineros de todo Chile se realizó la gran fiesta de la cocina chilena. En el marco de...
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JORGE ORTEGA LAUREADO EN ESTADOS UNIDOS

La semana pasada durante la celebración de la Convención Nacional de la Federación Culinaria de las Américas, el Chef chileno...
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El sábado 27 y domingo 28 de julio se llevó a cabo la tercera versión del evento gastronómico que reunió a mas...
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El Team de Chile lo hizo otra vez. En Santo Domingo, República Dominicana, se llevó a cabo la IV versión...
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Con gran éxito de convocatoria se desarrolló el lanzamiento de la Copa Culinaria Carozzi Food Service 2019, organizada por Carozzi...
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Con el Modulo de Sanidad Aplicada al Servicio Profesional de Alimentos (ServSafe), Fegach comenzara a impartir la Certificaciones Profesionales del...
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Con la presencia de gran cantidad de miembros de FEGACH el pasado viernes 14 de junio en Concepción tuvo lugar...
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El pasado sábado 27 de abril, se realizó la asamblea nacional de socios de la Federación Gastronomica de Chile Con...
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DIA DE LA COCINA CHILENA 2019

Con celebraciones en diferentes partes del territorio chileno este 15 de abril se celebro el día de la cocina chilena....
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Los días 11 y 12 de abril se realizo en el edificio de Sernatur en la comuna de Providencia, la...
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Bajo el titulo de “Tu eres un ingrediente importante para la cocina chilena”, la Federación Gastronómica de Chile comenzó la campaña...
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CHILE CAMPEON DE AMERICA

Que se escuche en todas la cocinas y en cada rincón de nuestro hermoso país!!! Chile es campeón de la...
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