Fegach | Federación Gastronomica de Chile

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23 Nov

Firma de Convenio FEGACH Y ACEBACH

Con una forma de potenciar el trabajo de profesionales gastronómicos, la Federación Gastronómica de Chile, y la Asociación de Bartenders...
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Jornada Gastronómica Caprina

Con la presencia de nuestro asociado Edgardo Aguilera y nuestro director regional Miguel Angel Provoste, el pasado miércoles 11 de...
04 Nov

CONVERSATORIO COMITÉ DE EDUCACIÓN

Con la asistencia de docentes, miembros de FEGACH de diferentes rincones de Chile, este martes 4 de noviembre se realizo...
18 Oct

REUNION DE SOCIOS FEGACH

Este sábado 17 de octubre, se realizó la reunion de socios de la Federación Gastronomica de Chile Con presencia de...
29 Sep

THE BEST CHEF AWARDS 2020

En una ceremonia virtual el pasado 23 de septiembre, se conocieron los resultados de The Best Chef Awards 2020. En...
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Éxito Total en Webinar de FEGACH

Bajo el título “Visión Futura del Profesional Gastronómico”, cuatro destacados profesionales de carácter internacional, compartieron el diagnostico del futuro de...
26 Ago

FORMA PARTE DE FEGACH

Si lo tuyo es la cocina chilena, la valorización de nuestra cocina, las tradiciones culinarias, nuestros productos, hasta el próximo...
21 Ago

ACHIGA EMPLAZA AL GOBIERNO

“O NOS AYUDAN CON MEDIDAS ESPECIALES PARA SEGUIR CERRADOS, O NOS DEJAN ABRIR EN CONDICIONES QUE PERMITAN UNA REAPERTURA ECONÓMICAMENTE...
20 Ago

Se lanzó “Certificado de Confianza Turística”

Con un llamado a la industria turística a sumarse “y preparar juntos un turismo responsable y seguro”, la Subsecretaría de...
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PLAN PASO A PASO – Nos cuidamos

Este domingo 19 de julio el Gobierno dió a conocer el Plan Paso a Paso, donde señala los pasos de...
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Recetas saludables para los adultos mayores

Desde hace unos meses los chefs de Fegach se han comprometido con el programa de Vacaciones Tercera Edad de Sernatur...
15 Jul

Solidaridad en periodo de Crisis

Como esta ocurriendo en diferentes rincones de Chile, debido a la crisis del Covid-19, las ollas comunes y cocinas solidarias...
30 Jun

PROFESORES DE GASTRONOMÍA DE ENSEÑANZA MEDIA PARTICIPAN EN SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN

Más de 35 docentes de gastronomía de colegios de Educación Media Técnica Profesional que pertenecen a la Red Educativa de...
19 May

ASAMBLEA FEGACH 2020

Con presencia de un 63% de los asociados se llevo a cabo la Asamblea oficial de la Federación Gastronómica de...
07 Mar

Miembro de FEGACH gana Beca

Claudia Estrada Carrasco, docente de Pastelería y Repostería en la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Sede...
02 Mar

COPA CULINARIA DEL PACIFICO 2020

Desde diciembre del año pasado, que el equipo senior ganador de la versión 2019 de la Copa Culinaria Carozzi FS...
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Un pequeño grupo de profesionales realizaron la semana pasada el módulo de Nutrición para Cocineros profesionales, dictado por Martín Hedería, ...
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Bajo el título “Pastelería para Todos”, fue presentado este martes 14 de enero el libro de Jorge Ortega, Director Ejecutivo...
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Durante los idas 8 y 9 de enero, se desarrollo el segundo programa de pasantías para docentes de educación media...
04 Dic

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El día martes 3 de diciembre y con el propósito de consolidar la planificación de acciones para el año 2020...
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Los días domingo minutos antes de las 11 de la mañana por Mega TV, se esta transmitiendo la Copa Culinaria...
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Modulo Chef Manager – Certificación Profesional

El pasado 28 y 29 de octubre se realizo el segundo modulo de Certificación Internacional que esta desarrollando Fegach en Chile,...
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PREMIOS FUEGO 2019 -LA GALA DE LA COCINA CHILENA

Con presencia de cocineros de todo Chile se realizó la gran fiesta de la cocina chilena. En el marco de...
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JORGE ORTEGA LAUREADO EN ESTADOS UNIDOS

La semana pasada durante la celebración de la Convención Nacional de la Federación Culinaria de las Américas, el Chef chileno...
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El sábado 27 y domingo 28 de julio se llevó a cabo la tercera versión del evento gastronómico que reunió a mas...
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Con el Modulo de Sanidad Aplicada al Servicio Profesional de Alimentos (ServSafe), Fegach comenzara a impartir la Certificaciones Profesionales del...
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Con la presencia de gran cantidad de miembros de FEGACH el pasado viernes 14 de junio en Concepción tuvo lugar...
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Con motivo de las celebraciones del DÍA DEL PISCO, FEGACH participó en conjunto con Pisco Chile AG. de una serie...
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ASAMBLEA NACIONAL 2019 FEGACH

El pasado sábado 27 de abril, se realizó la asamblea nacional de socios de la Federación Gastronomica de Chile Con...
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DIA DE LA COCINA CHILENA 2019

Con celebraciones en diferentes partes del territorio chileno este 15 de abril se celebro el día de la cocina chilena....
13 Abr

Se dío inicio a la 3ª Versión de Premios Fuego 2019

El reconocimiento gastronómico más importante de Chile En las dependencias del a Subsecretaria de Turismo, amenizado por un desayuno especial...
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1ra Feria Vacaciones Tercera Edad

Los días 11 y 12 de abril se realizo en el edificio de Sernatur en la comuna de Providencia, la...
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23 Mar

1RA FIESTA DE VENDIMIA DE SAN ANTONIO

Bajo el título “Vinos de Proa”, el pasado 16 de marzo en la Viña Hacienda San Juan, las Viñas Casas de...
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Bajo el titulo de “Tu eres un ingrediente importante para la cocina chilena”, la Federación Gastronómica de Chile comenzó la campaña...
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CHILE CAMPEON DE AMERICA

Que se escuche en todas la cocinas y en cada rincón de nuestro hermoso país!!! Chile es campeón de la...
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“La corteza de la marraqueta debe ser crujiente y al mismo tiempo fina, y la miga debe poseer un olor...

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